伊藤章治著，中公新书，2008年

对在全球化的现代社会中工作的职场人士而言，将世界历史作为基础的知识修养来了解是十分重要的。

用独立的视点审视世界历史的书能给我们很多启发。因此，我想向你推荐的是这本中公新书出版的《马铃薯的世界史》。从各自独立的个性来谈论世界史的书并不少见，它也是其中的一本。

直截了当地说，这本书说的就是“有马铃薯真好”的故事。

从书中我们可以了解到，马铃薯长在贫瘠的土地里，营养价值却非常高，它被称为“穷人的面包”。人类迄今为止经历了无数极其艰苦的岁月，在艰苦的岁月里，正是有了马铃薯，人类才得以生存下来。

中公新书还出版了《真珠的世界史》（山田笃美著）（日语书名：《真珠の世界史》——译注）、《毒与药的世界史》（船山信次著）（日语书名：《毒と薬の世界史》——译注）、《巧克力的世界史》（武田尚子著）（日语书名：《チョコレートの世界史》——译注）、《茶的世界史》（角山荣著）（日语书名：《茶の世界史》——译注）、《咖啡在转世界史在转》（臼井隆一著）（日语书名：《コーヒーが廻り世界史が廻る》——译注）等著作，每一本都是我想建议大家读一读的。

还有一本《世界史物品事典》（平凡社编辑、出版）（日语书名：《世界史モノ事典》——译注），书中全面整理了古今东西的“物品”的历史，简单明了地介绍了它们在世界史上发挥的作用。